Una cucina bistronomica esigente, a metà strada tra la tradizione francese e il rigore giapponese, nel cuore del 12° arrondissement di Parigi.
Citato dalle più importanti riviste gastronomiche francesi e internazionali.
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Cultura e stile di vita
Il menu cambia in tutto o parzialmente tutti i giorni, da martedì a venerdì compreso.
Il menu cambia in tutto o parzialmente tutti i giorni, da martedì a sabato compreso.
I piatti proposti dal Bistro S si ispirano a una tradizione culinaria popolare mediterranea e, più specificamente, francese. Il tocco di originalità risiede nella semplificazione, portata fino all’essenziale. Cotture, salse, consistenze e temperature non sono mai lasciate al caso. Per poterti offrire il meglio, i nostri menù sono brevi, brevissimi, e cambiano in base alle aste del pesce, alle stagioni e agli arrivi del giorno.
Il menu degustazione a cena propone una selezione di prodotti d’eccezione che la passione, il rigore e il fervore rivestono di eleganza i giorni di grande ispirazione.
Il bistrot S si trova in una via storica e tranquilla tra la Bastiglia e il mercato di Aligre a Parigi nel 12 ° arrondissement.
Vi accoglie in un ambiente interno caratterizzato da legno, metallo e blu cobalto. Inondato di luce a mezzogiorno, vi immerge in un’atmosfera intima la sera cali.
Il Bistro S accoglie tra dodici e venti coperti per servizio. I posti si esauriscono rapidamente, vi consigliamo di prenotare subito per garantirvi il vostro posto.
