生き生きとしたメニュー

季節や競り、入荷の状況に合わせて変化します。

「ビストロS」のメインディッシュ。シンプルで洗練されたビストロノミックかつガストロノミックな料理

ランチ

29€
前菜2品とメインディッシュ1品

メニューは、火曜日から金曜日まで(金曜日を含む)、毎日すべてまたは一部が変更されます。

「ビストロS」のメインディッシュ。シンプルで洗練されたビストロノミックかつガストロノミックな料理

テイスティングディナー

69€
5つのステップで

メニューは、火曜日から土曜日まで(土曜日を含む)、毎日すべてまたは一部が変更されます。

ワインリスト

地中海沿岸のワイン生産者たちが厳選した、伝統的なブドウ品種を独自に解釈したワインの数々は、ワイン通から初心者まで、誰もが驚きと喜びを感じることでしょう。

ビオダイナミックワイン、ナチュラルワイン、そして伝統的な栽培法で造られたワインがここに並んでおり、現代の職人によるワイン造りの多様性を反映しています。